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贵州白酒品牌金樽吟 打造高端酱香白酒品牌典范底气何在?

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贵州白酒品牌金樽吟进入大众视野,除了行业首个双影帝代言人的广告战略和富有层次的酒名,它的价格也备受关注。作为金樽吟系列的全新大单品,金樽吟·七层香志在问鼎高端市场,它的底气何在?


选用更多四轮次老酒,铸造极致品质
首先,金樽吟的底气来自对传统白酒酿造工艺的突破和创新,选用更多次轮次老酒,由此带来的口感更丰富,香味更协调,陈味更突出独特的饮用口感和体感。
为什么选用更多四轮次老酒的金樽吟七层香更有“底气”?
酱酒的酿造周期有一年,在这个过程中会取七个轮次的酒,每一个轮次的粮食因为淀粉含量的不同、发酵程度的区别,酒的香味和感官都是不同的。
一轮次取酒时,因为刚发酵,酸味较重;
二轮次酒的口感由酸转涩;
三轮次取酒时,天气回暖,微生物活跃度增加,口感变甜;
四轮次酒,气温升高,发酵的周期最稳定,这个时候的酒质最好,香味最全面也最均衡,酒质清澈透明,酱香味突出,醇和、后味长,层次丰富;
五轮次取酒后,高质量的酒也随之告一段落;
六七轮次取酒,已是发酵的尾声糯高粱中的支链淀粉被消耗殆尽,酒糟味明显。
且每100斤优质酱酒,只有20斤四轮次酒,稀缺尊贵,是正宗大曲坤沙酒中的黄金轮次酒。金樽吟,选用更多四轮次老酒,成就了口感更丰富,香味更协调,陈味更突出的极致品质。
产品质量过硬,铸就品牌根基,这就是贵州白酒品牌金樽吟·七层香的底气。


凭借稀缺价值,布局高端酱香典范
底气之二在于产品所具备的稀缺元素,成为它的最大卖点。
酱香型白酒工艺最为复杂,对原料、水质、 环境、微生物等有极高要求,且耗粮多、出酒率低、生产周期长,因此酱香型白酒产能稀缺,且优质酱酒产能集中于赤水河流域。金樽酒厂正位于酱酒核心产区内,在每年酿造生产中,每100斤优质酱酒,只有20斤四轮次酒,生产到出厂所需时间更达五年以上。选用香味更多,口感更醇厚的四轮次酒,成就了金樽吟·七层香的稀缺尊贵,也奠定了七层香成为高端酱香酒的基础。


酱酒七味七香俱全,成就别样“七层香”
底气之三在于“七层香”的酱酒七味七香俱全——酱香突出,口感丰富细腻,品味见酸甜苦辣涩咸鲜,品香见酱香、陈香、曲香、醛香、花果香、焦香与糊香。
相对于其他,金樽吟口感更丰富,香味更协调,陈味更突出。


由此可见,创新高品质真酱酒成为“七层香”酒最突出的核心竞争力,除了上述三大底气之外,其品牌名也很有创新性。
酒名“七层香”,来自酱酒风格特点“七味七香”。技艺精湛的酿酒匠人通过几十年的勾调技艺,选用更多四轮次老酒勾调,100%酒调酒,不添加任何其他物质,保证了真实品质。


从感性价值、到饮用口感和酒体的功能价值,我们可以看到,金樽吟七层香依靠创新推动了白酒酿酒工业技术取得突破,成就了“好喝又健康化”的品质与消费价值。

点评

海!外*** abre.ai/9mmm 禁闻*** v.ht/u777 官员们背后大多有《红楼》,官二代富二代大多已《西游》,地方政府正在上演《三国》,老百姓们只能酝酿着《水浒》,不愧为中国“四大名著”演义历史现实  发表于 2022-5-14 14:23

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